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酒店健身房起源于歐美健身俱樂部，隨著越來越多國外知名健身品牌被引入中國市場，酒店業(yè)者也開始嘗試將健身概念與酒店相結(jié)合，酒店健身房逐漸成為中高端酒店的“標(biāo)配”。

 但是，酒店在實際運(yùn)營時發(fā)現(xiàn)，客人對這項免費提供的服務(wù)并不買賬，極少客人會在住店之后提出健身方面的需求，實際使用健身器材運(yùn)動的人數(shù)更是寥寥無幾。2017年康奈爾大學(xué)酒店研究中心針對酒店設(shè)施的一項新調(diào)查也印證了酒店方面的說法。他們的調(diào)查結(jié)果表明，46%的客人打算在酒店住宿期間進(jìn)行鍛煉，但實際上只有 22%的客人使用了酒店健身中心。

對于酒店而言，運(yùn)營這項非客房業(yè)務(wù)需要支付相對昂貴的設(shè)計安裝費用，并承擔(dān)較高的設(shè)備維修、更新等運(yùn)營和維護(hù)成本，但沒有看到這項服務(wù)對吸引客人有多少助益。于是，精明的商人們或開始尋求新的路徑，或通過轉(zhuǎn)型來增加住客對酒店健身項目的興趣，同時降低這筆成本。

和酒店健身房的雞肋狀態(tài)相比，大眾健身房卻隨著消費升級開始復(fù)蘇，傳統(tǒng)健身房互聯(lián)網(wǎng)化的同時，互聯(lián)網(wǎng)健身品牌也在2017年有了風(fēng)口之勢，有的借著共享概念大規(guī)模融資，有的開始往線下滲透，比如手握1.2億線上流量的Keep近期就在北京開出了首家線下健身體驗店。

或許是探測到了酒店+健身異業(yè)合作的可能性，2018年4月17日，華住酒店集團(tuán)向記者確認(rèn)了領(lǐng)投共享健身艙“公園盒子”的消息，并表示這一動作“旨在提升酒店服務(wù)品質(zhì)的同時，也更好地滲透輻射以酒店為中心的周邊健身人群”。而在這次投資官宣之前，華住旗下數(shù)個酒店品牌已與公園盒子有過業(yè)務(wù)層面的合作。

酒店+健身這項非客房服務(wù)到底有哪些新玩法?為此，記者采訪了公園盒子CEO黃曉蕾與酒店健身品牌Hyperfit創(chuàng)始人郭文亮。

兩種合作模式

作為非客房服務(wù)的一種，中高端酒店依托客房收入等其他收入來源覆蓋了酒店健身房這項非盈利業(yè)務(wù)帶來的巨額開支，但是阻止不了其逐漸淪為雞肋的事實。酒店為改變健身房業(yè)務(wù)影響盈利能力的情況也在紛紛尋求轉(zhuǎn)型，嘗試通過多種方式在酒店健身房這門生意中“掘金”。

本身就重視諸如療養(yǎng)、SPA等非客房服務(wù)的國際高星酒店選擇以健康旅游為切入口，完善酒店的相關(guān)設(shè)施以及配套服務(wù)修煉起“內(nèi)功”，開啟了“健身客房”的嘗試，比如希爾頓、威斯汀和文華東方。

除國際高星品牌之外，部分國內(nèi)中高端及經(jīng)濟(jì)型酒店也試圖通過“酒店+健身”的方式提升酒店在消費者心中的認(rèn)知度，從而幫助酒店在紅海競爭中取得優(yōu)勢。這也為專注于酒店健身服務(wù)輸出業(yè)務(wù)的Hypferfit覓得商機(jī)，以及為公園盒子切入酒店場景帶來機(jī)會。

在創(chuàng)業(yè)之前，郭文亮在大數(shù)據(jù)公司TalkingData任職，對酒店精準(zhǔn)營銷及用戶需求畫像有著深刻認(rèn)識。談及創(chuàng)業(yè)初衷，郭文亮告訴記者，健身品牌與酒店的合作是典型的雙贏合作模式，幫助酒店增加或提升健身這一細(xì)分領(lǐng)域的品質(zhì)服務(wù)，順應(yīng)了酒店轉(zhuǎn)型的趨勢，有這方面合作需求的酒店不在少數(shù)。

“傳統(tǒng)的酒店健身房只提供基礎(chǔ)設(shè)施，卻沒有與之配套的健身服務(wù)。”郭文亮認(rèn)為這是傳統(tǒng)酒店健身房閑置率高的原因之一，“部分健身小白用戶并不具備使用專業(yè)器材的能力?！?/span>

Hyperfit與酒店之間的合作模式為酒店提供健身場地支持，Hyperfit則為酒店提供健身基礎(chǔ)設(shè)備、健身指導(dǎo)人員、健身課程設(shè)計及運(yùn)營支持。簡而言之，就是把一家名為Hyperfit的健身房搬到酒店運(yùn)營。

在日常運(yùn)營上，酒店向Hyperfit提供場地支持，Hyperfit為酒店住客提供免費服務(wù)，針對有健身需求的商旅人群還提供折扣優(yōu)惠的以出具健身計劃、單次減脂課程及放松拉伸類課程為主的健身課程設(shè)計，但其盈利方式與傳統(tǒng)健身房那種以辦年卡為導(dǎo)向的收費模式不同，Hyperfit依靠向酒店住客之外的居民售賣健身課程獲利。課程銷售所得收入按一定比例與酒店分紅。

目前，Hyperfit已在上海與亞朵、錦江都城以及錦江旗下Golden Tulip郁錦香新亞酒店等品牌合作打造了三家Hyperfit樣板店。

Hyperfit與錦江都城合作的樣板門店內(nèi)景

據(jù)郭文亮透露，3家樣板在開業(yè)當(dāng)月開始盈利。“選擇到酒店鍛煉的健身人數(shù)由原來的日均1-2人增至現(xiàn)在的8-10人，酒店住客占據(jù)部分，但主要客源依舊來自于Hyperfit早期積累的忠實用戶。滿意Hyperfit服務(wù)的顧客在向友人提及Hyperfit時也會提到所在的位置即酒店名稱，在談到該酒店具備良好的健身服務(wù)時，順便提升了酒店口碑。甚至有外籍住客在Ins等社交媒體上主動傳播。”

出于未來擴(kuò)張和深度合作可能性，郭文亮表示，目前Hyperfit傾向于選擇品牌調(diào)性相匹配并具有一定規(guī)模的精品酒店合作。

而公園盒子目前主要與華住旗下的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌及城家公寓合作，早在2017年就在漢庭和城家公寓布局試點。

其實對于公園盒子這類共享健身艙品牌而言，在設(shè)計之初就是將社區(qū)作為主要消費場景，作為“24H智能健身艙”開創(chuàng)者的公園盒子一直致力于打造的“5分鐘健身社交圈”就是以社區(qū)為中心。

公園盒子健身艙外景圖

但是他們在進(jìn)社區(qū)的過程中面臨與物業(yè)、業(yè)主等溝通的多重障礙，轉(zhuǎn)而采取與地產(chǎn)商合作的策略。公園盒子與城家公寓的合作可視為其瞄準(zhǔn)以青年白領(lǐng)群體為主的社區(qū)戰(zhàn)略部署，在上海的城家公寓投放了健身盒子。后來，公園盒子與華住酒店集團(tuán)合作入駐其快捷酒店品牌漢庭，看中的正是漢庭與青年公寓等年輕白領(lǐng)群體重合度較高的人群——商務(wù)人士、工薪階層、普通自費旅游者和學(xué)生。

而在接受了華住的投資之后，華住將為公園盒子提供包括漢庭等品牌共500個黃金點位，在酒店的大堂空間設(shè)置健身艙，以充分利用酒店的區(qū)位優(yōu)勢和客流優(yōu)勢，以更好地挖掘社區(qū)流量。

但是這次合作將與此前單一的“艙位落地”不同，公園盒子將針對華住多樣的酒店場景做一些新的產(chǎn)品設(shè)計，使健身艙更好地融入酒店場景中。體現(xiàn)在服務(wù)設(shè)計層面，考慮到華住旗下酒店場景可能出現(xiàn)在室內(nèi)外，公園盒子將首先考慮到住店客人的需求，結(jié)合周圍人群到酒店健身這一更加復(fù)雜的需求去拓展自身產(chǎn)品;對于操作層面，則會加入酒店本身的設(shè)計需求如良好的隔音效果以保障酒店空間的私密性。

華住與公園盒子采取的合作模式則是沿用公園盒子慣行收費標(biāo)準(zhǔn)：不辦年卡，按次消費。對于華住而言，這種收費方式靈活性極高且價格優(yōu)惠，非常適合以差旅客戶為主的酒店、公寓。同時，其8、18、28平方米三種產(chǎn)品形態(tài)的健身艙，可根據(jù)不同場景靈活輕便地嵌入華住旗下酒店、城家公寓等物業(yè)空間，這種相對輕資產(chǎn)的運(yùn)營模式，具有極大的可復(fù)制性和市場拓展優(yōu)勢。

探索酒店服務(wù)輻射社區(qū)的可能性

盡管Hyperfit與公園盒子在與酒店品牌合作時采取的具體合作模式不同，但都在嘗試跳出原有的酒店健身房空間，挖掘酒店周邊這一更廣闊的流量市場。

郭文亮表示：“現(xiàn)在理念比較先進(jìn)的酒店很多也都在做平臺化轉(zhuǎn)型，從limit service(有限服務(wù))轉(zhuǎn)型到平臺化服務(wù)，從服務(wù)住客擴(kuò)展到生活圈和目的地服務(wù)，從流量經(jīng)營轉(zhuǎn)到人群經(jīng)營，同時也在通過服務(wù)升級、產(chǎn)業(yè)鏈整合、社群運(yùn)營等多種方法嘗試重塑酒店空間，提高坪效?！?/span>

目前在酒店領(lǐng)域，已經(jīng)相關(guān)的案例。據(jù)Skift報道，雅高于2017年2月在巴黎推出了針對當(dāng)?shù)鼐用裉峁┓?wù)的Accor Local試點項目。雅高此舉旨在進(jìn)軍“當(dāng)?shù)胤?wù)”領(lǐng)域，改變?nèi)藗兣c酒店的互動方式。根據(jù)雅高的說法，該集團(tuán)不再只為旅行者或客人提供服務(wù)，而是為所有能與他們互動、使用他們服務(wù)的人提供服務(wù)。

而在國內(nèi)，華住自創(chuàng)24小時暖心不打烊現(xiàn)磨咖啡品牌niiice café進(jìn)駐旗下酒店品牌大堂，既是酒店從業(yè)者在現(xiàn)行競爭環(huán)境下以非客房服務(wù)加速獲取線下流量，也是探索酒店服務(wù)輻射社區(qū)的可能性的例證。

回到酒店+健身的異業(yè)合作這件事情上，比如華住與公園盒子之間，也可以被認(rèn)為是其探索將酒店服務(wù)輻射酒店周邊社區(qū)的有益嘗試，雙方都對準(zhǔn)酒店周邊的社區(qū)場景發(fā)力。公園盒子CEO黃曉蕾表示，雙方合作最匹配的點在于彼此都希望借助對方的優(yōu)勢滲透到酒店周邊的社區(qū)場景中。

對于公園盒子來說，華住的酒店選址帶來的區(qū)位優(yōu)勢不可小覷。一般來說，像漢庭、海友這類經(jīng)濟(jì)型酒店選址的決定性因素是人流量和交通，所以其多布局于人流量大的商業(yè)地段以及學(xué)校、車站周邊。而這些位置恰恰是公園盒子希望觸達(dá)的社區(qū)場景的重要組成部分。

但是，值得注意的是，漢庭這類經(jīng)濟(jì)型酒店由于把服務(wù)功能集中在住宿這一核心服務(wù)以降低運(yùn)營成本，其本身并不提供健身房等非客房服務(wù)。此外這次華住與公園盒子的合作范圍也僅限于符合“社區(qū)場景”要求的500個優(yōu)質(zhì)點位，與華住所擁有的實際業(yè)務(wù)體量相比更是“小巫見大巫”。

華住在接受采訪時對于投資原因并未透露太多。那么，這是否意味著華住想要抓住酒店周邊范圍的“社區(qū)”流量，利用經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，借助共享健身艙項目正式啟動健身房業(yè)務(wù)從而拓寬其非客房服務(wù)營收渠道?其背后真正意圖如何?

其實，在梳理華住近年來“不務(wù)正業(yè)”地涉足公寓、共享辦公、咖啡以及此次的健身業(yè)態(tài)的內(nèi)容后，可以發(fā)現(xiàn)華住此次布局共享健身艙的真正意圖——持續(xù)創(chuàng)新酒店模式，打造“酒店+”生活方式。

 “共享健身艙”僅是華住深入酒店周邊社區(qū)場景、提升酒店非客房業(yè)務(wù)模塊邁出的重要一步。在酒店、公寓設(shè)置共享健身艙，不僅可以滿足酒店及公寓客人的健身需求，也能極大便利周邊住宅及辦公人群的健身生活。

華住以健身為突破口試圖打開酒店非客房服務(wù)中非住客人群市場的嘗試有待檢驗，關(guān)于酒店服務(wù)輻射社區(qū)的潛力大小也亟待開發(fā)，但是伴隨著酒店轉(zhuǎn)型這一大潮流，對于酒店業(yè)務(wù)的探索仍將繼續(xù)。

另外，酒店在開放服務(wù)區(qū)域和服務(wù)對象時如何兼顧到住店客人和非住客這兩類不同群體，以平衡酒店內(nèi)外客人需求的問題不容忽視。黃曉蕾就坦言，在酒店設(shè)置的健身艙對酒店客人是否有優(yōu)先級或是一視同仁，如何針對酒店這個特殊場景投入各自想法和資源進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，是雙方在后期運(yùn)營過程中需要探討的問題，但是合作的挑戰(zhàn)還在于雙方的初衷及要達(dá)成的目標(biāo)需要保持一致。

后記

與華住一樣，盡管酒店品牌對于以健身房為代表的非客房服務(wù)態(tài)度不一，但是或多或少都在嘗試提高非客房服務(wù)的質(zhì)量，改善客人入住體驗，滿足其多樣化需求，但是似乎仍處于原地踏步階段。

傳統(tǒng)酒店的業(yè)務(wù)正在逐漸從單一的住宿場景，開始向更深與更廣的業(yè)務(wù)領(lǐng)域延伸，以期為客人提供更多樣的輔助或者說是增值服務(wù)，滿足他們除最基本的“吃、住”需求的同時收獲更加多元、寬廣的旅行體驗。

但是，無論是高檔星級連鎖酒店品牌希爾頓、威斯汀、文華東方所做的健康旅行道路，還是放棄這塊健身業(yè)務(wù)將其外包或聯(lián)營，或是走“酒店+健身場景”路線的華住，他們都在通過對酒店模式的持續(xù)創(chuàng)新，發(fā)揮其空間運(yùn)營的能力，從而推動酒店業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

中國擁有160萬億城市存量空間，這塊市場的運(yùn)營考驗著酒店品牌的空間運(yùn)營能力，能否運(yùn)用有效運(yùn)營手段最大化提升空間坪效與體驗，檢驗著每一個入局者。

如果酒店能夠不斷改善非客房服務(wù)質(zhì)量，提高非客房營收在整體營收情況中的占比，是拓寬酒店經(jīng)營渠道和收益的重要方式，非客房業(yè)務(wù)將大有可為。

 文章來源：環(huán)球旅訊